Kolay su böreği tarifi

Kolay su böreği tarifi

Misafirlerinize zevkle sunabileceğiniz bu güzel su böreği sayesinde hem mideleriniz hem de sofralarınızı şenlendirin. Hazır yufkayla yapabileceğiniz gibi evinizde kendiniz açarak da bu güzel böreği daha da özel hale getirebilirsiniz. Baklava hamuru gibi ince olmasına da gerek yok üstelik. Sırrı sosunda olan bu güzel su böreğin tadı yiyenlerin damağında kalacak. Özellikle sabah kahvaltılarının ve anne günlerini vazgeçilmezi ev yapımı kolay su böreğini artık sizde misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceksiniz. Yapımı oldukça kolay olan su böreğimizin malzemelerine geçelim.

Malzemeler:

  • 5-6 yufka
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı eritilmiş margarin
  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri
  • Maydonoz

Hazırlanışı:

Fırın tepsimizi veya borcamımızı alıyoruz. Bir yufkayı seriyoruz ve kenarlarını dışarıda bırakıyoruz. Dümdüz sermenize gerek yok. gelişi güzel bir şekilde serebilirsiniz. Ardından bir kase alın ve içine beyaz peyniri parça parça bir halde dökün. Daha sonra bir parça kaşar peynirini içine rendeleyin ve maydanozu ince ince dilimledikten sonra peynirlerin üzerine ekleyin ve karıştırın.

Başka bir kase daha alın ve bu kaseye 3 yumurtayı kırın. Biraz çırptıktan sonra üzerine 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı sıvı yağı ilave edin. Güzelce karıştırın. Oldukça bol bir sıvı elde edeceksiniz. Dilerseniz miktarları artırabilirsiniz.  Bu karışımın içine kalan yufkaları parçalayarak atıyoruz. Biraz beklettikten sonra yufkaların yarını karışımdan alıp gelişi güzel bir şekilde kaba yerleştiriyoruz. Daha sonra peynir ve maydanozdan oluşan iç harcı tamamen içine yayıyoruz. Sütlü, yumurtalı, sıvı yağlı karışımdan bir miktar ortasına döküyoruz. Ardından kalan yufkaları da üzerine gelişi güzel serpiştiriyoruz. Tamamen kapandıktan sonra kalan sosu da üzerinde gezdiriyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kıpkırmızı olana kadar pişiriyoruz. Servise hazır hale gelmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir